Limemarinerad mango med glass

Superenkel dessert som är en frisk avslutning på en god middag.

Skriv ut4 portioner15 minuter + 20 minuters marinering

    1 stor mango, skalad och klyftad

    2 ekologiska lime

    1 msk honung

    Till servering

    4 kulor lätt vaniljglass eller vegetabilisk vaniljglass

     

    1. Lägg mangoklyftorna i en skål.
    2. Tvätta limefrukterna och rulla dem mot ett hårt underlag så saften släpper lättare.
    3. Riv skalet och pressa saften från den ena i en skål.
    4. Skär den andra lime i klyftor till dekoration.
    5. Rör i honungen i limesaften och rör tills den löser sig och häll det över mangon.
    6. Låt det stå och dra 20 minuter i rumstemperatur.
    7. Servera med glass och dekorera med limeklyftor.
    Sundkurs Kompass

    Relaterade recept

    Se mer recept