Fisk i paket

Så enkelt med en allt-i-ett-rätt. Koka potatis till och bjud sallad och/eller gröna grönsaker bredvid.

Skriv ut445 minuter

    600 g torskrygg, 4 portionsbitar

    1 stor paprika, urkärnad och strimlad

    ½ medelstor squash, i centimetertjocka skivor

    1 rödlök, skalad och grovt strimlad

    4 skivor citron

    färska örter, t ex oregano eller timjan

    olivolja

    1 tsk salt och nymald svartpeppar efter smak

    Till servering

    kokt potatis

    blandad sallad eller gröna grönsaker

    Dessutom

    4 ark bakplåtspapper

    4 ark aluminiumfolie

    1. Fördela grönsakerna på fyra ark bakplåtspapper och lägg fisken ovanpå. Salta och peppra.
    2. Lägg på en skiva citron och rejält med örter.
    3. Ringla över lite olja och vik ihop till paket.
    4. Lägg varje paket på ett ark folie och vik ihop.
    5. Baka på grillen cirka 25-30 minuter beroende på fiskens tjocklek.
    6. Bjud potatis och sallad eller gröna grönsaker till.

     

    Sundkurs Kompass

    Relaterade recept

    Se mer recept