Mat för livet

Här hittar du mat som du kan äta med lust och glädje – alltid! Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan. Nya recept kommer varje vecka.

Temavecka ”SOMMARLUNCH” Tortillapizza med olika toppingar

Snabbpizza med valfria toppingar är toppen för hela familjen. Välj mellan röd eller vit pizza.

Skriv ut4 portioner20 minuter

    4 medelstora tortillabröd, gärna fullkorn

    tomatpuré, pesto eller ricotta

    Toppingar

    1 burk tonfisk i olja eller vatten, avrunnen

    1 förpackning färdigstekt, tärnad kyckling, 200 g

    3 tomater, skivade

    1 paprika, skivad

    1 dl urkärnade oliver

    olivolja

    1 dl finriven parmesan eller mager lagrad ost

    nymald svartpeppar

    Till servering

    1 liten påse rucola (65 g)

    olivolja och balsamico

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper.
    3. Bred 2 msk tomatpuré, pesto eller ricotta på bröden.
    4. Lägg upp alla ingredienser i olika skålar och låt var och en välja vad de vill ha på sin pizza.
    5. Strö över lite parmesan eller mager lagrad ost.
    6. Grädda i mitten av ugnen cirka 5 minuter.
    7. Servera med en rucola blandat med lite olivolja och balsamico att ha på eller bredvid pizzan.
    Sundkurs Kompass

    Relaterade recept

    Se mer recept