Vaniljrostade nektariner och jordgubbar med glass

Att rosta frukt ger en djupare smak och är gott till en liten klick glass.

Skriv ut4 portioner30 minuter

    4-6 nektariner eller persikor, delade och urkärnade

    200 g jordgubbar, dela stora i halvor

    ½ tsk vaniljpulver, alt 1 tsk vaniljsocker

    raps- eller olivolja till formen

    Till servering

    4 kulor lättglass, alt vegetabilisk glass

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Smörj en ugnssäker form med olja och lägg i nektarinhalvorna.
    3. Strö över jordgubbar och vaniljpulver.
    4. Rosta i mitten av ugnen cirka 20-25 minuter tills det får lite färg.
    5. Servera med glass.
    Sundkurs Kompass

    Relaterade recept

    Se mer recept