Råg- och linfrögröt med äpple- och lingonsalsa

Perfekt start på en aktiv dag. Gröt är också bra om man inte hinner med lunchen, som mellanmål eller lätt kvällsmål.

Skriv ut4 portioner15 minuter

    4 dl rågflingor

    1 msk linfrö

    8 dl vatten

    1 krm salt

    1 äpple, hackat

    1 dl frysta lingon

    2 msk russin

    1. Blanda rågflingor, linfrö, vatten och salt i en kastrull och låt det koka upp och sjuda 5 minuter. Rör då och då.
    2. Blanda äpple, lingon och russin och servera till.
    3. Bjud ditt val av mjölk eller vegetabiliskt alternativ samt kanel till.
    Sundkurs Kompass

    Matnyttigt

    Råg

    Är mer fiberrikt än vete, har lågt glykemiskt index, ger lång mättnad och innehåller mycket vitaminer och mineraler.

    Relaterade recept

    Se mer recept