Persikor i citron
Persikor med frisk citronsmak. Fräsch avslutning efter en grillmiddag.
Skriv ut4 portioner15 minuter + 1-2 timmar i kylen
4 persikor, urkärnade och tunt klyftade, alt nektariner
½ dl pressad citronsaft
2 msk strösocker
1 dl mynta- eller basilikablad
Till servering
citron-, mango- eller hallonsorbet
4 småkakor, t ex havrekakor
- Lägg persikoklyftorna i en skål.
- Häll citronsaften över och strö på sockret.
- Rör om och låt det stå kallt i cirka 1-2 timmar tills sockret smält helt.
- Rör då och då.
- Vänd i mynta- eller basilikablad.
- Servera gärna med sorbet och en liten kaka till.
Relaterade recept
Se mer recept
