Julsallad
En frisk sallad som passar bra till all julmat men också under hela vintersäsongen då kål och citrus är i högsäsong.
Skriv ut6-8 porioner20 minuter
250 g brysselkål, ansad och finstrimlad
125 g svartkål, finstrimlad
1 msk rapsolja
1 krm salt
2 äpplen, tunna klyftor
1 apelsin, klyftor, gärna hinnfria
2 dl lingon
Dressing
½ apelsin, saften
1 tsk fransk senap
½ dl rapsolja
- Blanda brysselkålen och svartkålen i en stor bunke och tillsätt rapsolja och salt.
- Krama med rena händer så det blir lite mjukt.
- Blanda i äpplen, apelsin och lingon.
- Vispa ihop dressingen och blanda i den.
- Lägg upp på ett stort vackert fat.
Relaterade recept
Se mer recept
