Bananpannkakor med blåbär

Löjligt enkla bananpannkakor som passar utmärkt till frukost eller mellanmål.

Skriv ut410

Bananpannkakor

4 ägg

2 stora bananer, skalade och mosade

2 krm nymald kardemumma

1/2 krm salt

rapsolja till stekning

Till servering

1 ask blåbär, (125 g)

lite flytande honung eller lönnsirap

  1. Vispa ihop äggen och blanda med bananmoset, kardemumman och saltet.
  2. Hetta upp lite olja i en panna.
  3. Klicka i smeten och stek små pannkakor på medelvärme någon minut på var sida.
  4. Servera med blåbär och några droppar honung eller lönnsirap.
Sundkurs Kompass

Relaterade recept

Se mer recept