Jordgubbskräm
Passa på att göra kräm av sista jordgubbarna för säsongen. Perfekt till frukost eller mellanmål.
Skriv ut4 portioner20 minuter
1 liter jordgubbar
1 dl vatten
½ dl strösocker
2-3 msk potatismjöl + lite vatten
Till servering
lättmjölk
fullkornsskorpor
- Rensa och skär jordgubbarna i fyra delar.
- Lägg dem i en vid kastrull och häll i vatten och socker.
- Låt sjuda cirka 5 minuter.
- Mixa snabbt, det behöver inte vara helt slätt.
- Rör ut potatismjölet i lite vatten och häll i. Rör om och låt det sjuda upp igen.
- Låt svalna och kyl sedan.
- Servera med lättmjölk och gärna en fullkornsskorpa.
Relaterade recept
Se mer recept
