Nyheter

Nytt förslag till Nordiska Näringsrekommendationer

Allmänna kostråd för hälsan uppdateras fortlöpande.

Nyligen har nästan hundra nordiska kostforskare på uppdrag av Nordiska Ministerrådet och Statens Livsmedelsverk i Sverige avslutat en omfattande genomgång av all nytillkommen kostforskning för att uppdatera de Nordiska Näringsrekommendationerna. I bilden sammanfattas vad som är den bästa maten för hälsan.

Man fäster nu ännu större vikt vid att vi ska vara kvalitetsmedvetna vad gäller både fett och kolhydrater. Det innebär att välja flytande fetter istället för fasta, t ex olivolja eller rapsolja istället för smör och att välja långsamma kolhydrater i form av t ex fullkornsbröd istället för vitt bröd. Mycket mer information kommer om några månader när hela rapporten publiceras.


Källa: Nordic Nutrition Recommendations 2012, draft proposal (www.nnr5.org)

Nyheter

Ny, stor studie: Livsstilsförändring ger kraftig riskminskning

Halverad risk redan efter 6 månader

En ny stor internationell studie bland 18 809 hjärtpatienter i 41 länder bekräftar och förstärker tidigare erfarenheter. Studien visar att patienter som hörsammade livsstilsråd fick kraftigt minskad risk för nya hjärtkärlhändelser. Effekten syntes redan efter 6 månader och det var framför allt mat, rökning och motion som hade stor påverkan. Att sluta röka minskade risken för en ny hjärtinfarkt med 43%. Att ändra matvanor och öka den fysiska aktiviteten minskade risken med 48%. Resultaten är viktiga och understryker betydelsen av att sjukvården verkligen ger råd om livsstil.

Referens: Chow CK et al. Circulation 2010;121:750 - 58

Nyheter

Färre hjärtinfarkter med lägre kolesterol.
Svenska kostrekommendationer har haft effekt.

En ny studie, publicerad i European Heart Journal (nätversionen), visar stora effekter av ändrade matvanor.

Dödligheten i hjärt- och kärlsjukdomar har minskat i Sverige sedan början av 80-talet. Mellan 1986 och 2002 minskade dödligheten i hjärtinfarkt med drygt 50 % hos både män och kvinnor. Beräkningar visar på sammanlagt 13 000 sparade liv under år 2002. En forskargrupp från Göteborg har studerat orsakerna till minskningen med hjälp av data från svenska register och olika forskningsprojekt.  I studien jämför man hur olika bakomliggande faktorer som kolesterol, rökning, blodtryck, fysisk aktivitet, övervikt (BMI) och diabetes liksom olika medicinska behandlingar i form av t ex kranskärlsingrepp och mediciner påverkat den minskade dödligheten.

Sänkt kolesterol viktigast
Den enskilt viktigaste orsaken är sänkta kolesterolvärden som förklarar nästan 40 procent av den minskade dödligheten. En viktig förklaring till de sjunkande kolesterolnivåerna är att konsumtionen av mättade fetter minskat under samma tidsperiod. Mindre rökning förklarar cirka 10 procent av minskningen. Medicinska behandlingar förklarade tillsammans sammanlagt 36 procent av minskningen.

Referens: Björck L et al. Modelling the decreasing coronary heart disease mortality in Sweden between 1986 and 2002.  European Heart Journal Advance Access published online on January 13, 2009